Makanan Viral Indonesia yang Wajib Dicoba
Indonesia, dengan keberagaman budaya dan kulinernya, selalu hadir dengan inovasi makanan yang menarik. Di era media sosial, banyaknya makanan tradisional yang dipadukan dengan sentuhan modern, menjadikan waktu makan tak hanya tentang rasa, tetapi juga pengalaman visual yang menggugah selera. Berikut adalah beberapa makanan viral yang sedang tren di Indonesia dan wajib untuk dicoba.
1. Boba Tea Indonesia
Sejak pertama kali muncul, boba tea atau teh bobba telah merebut hati banyak orang. Perpaduan antara teh, susu, dan bola tapioka ini menjadi favorit di berbagai kalangan. Banyak kafe di Indonesia yang tidak hanya menyajikan teh boba klasik, tetapi juga mengkombinasikannya dengan rasa lokal seperti kopi, matcha, bahkan durian. Salah satu yang viral adalah “Teh Tarik Boba,” yang memadukan teh tarik dengan bola tapioka, memberikan sensasi yang berbeda.
2. Bakar Cincang BBQ Korea
BBQ Korea telah populer di Indonesia, tetapi sentuhan lokal membuatnya semakin viral. Konsep “bakar cincang” mengizinkan pengunjung untuk memasak daging mereka sendiri di atas piring hot plate. Menu ini tidak hanya menyajikan berbagai macam daging, tetapi juga dilengkapi dengan bumbu khas Indonesia, seperti sambal terasi. Pengalaman memasak ini menjadikan waktu bersantap lebih menyenangkan.
3. Mie Gila
Mie Gila adalah salah satu makanan yang meroket popularitasnya di kalangan anak muda. Makanan ini bukan hanya sekedar mie, tetapi terdiri dari campuran beragam bahan seperti daging, sayuran, dan seafood, yang disajikan dengan bumbu pedas yang berlimpah. Keunikan dari Mie Gila adalah cara penyajian dan teksturnya yang kenyal. Sekarang banyak penjual yang menawarkan beberapa tingkat kepedasan sebagai tantangan bagi penggemar makanan pedas.
4. Roti John
Roti John yang terinspirasi dari makanan Timur Tengah telah menjadi sajian viral di Indonesia. Roti ini diisi dengan daging cincang yang diberi bumbu dan selanjutnya dipanggang. Dalam perkembangannya, banyak versi Roti John yang bermunculan, mulai dari yang diisi keju hingga berbagai sayuran segar. Olahan ini sering disajikan dengan saus sambal yang kaya cita rasa.
5. Donat Sushi
Menggabungkan dua tren makanan yaitu sushi dan donut, Sushi Donut menjadi viral di berbagai platform media sosial. Makanan ini memiliki bentuk donat yang terbuat dari nasi sushi, dengan berbagai topping seperti ikan salmon, alpukat, dan sayuran berwarna-warni. Bukan hanya lezat, penampilan yang menarik menjadikannya objek foto yang sempurna.
6. Tahu Bulat
Sederhana namun sangat menggugah selera! Tahu bulat, yang merupakan tahu yang digoreng bulat dan garing, tiba-tiba menjadi sangat dikenal dan dijajakan oleh para pedagang kaki lima. Rasanya yang renyah di luar dan lembut di dalamnya menjadikannya camilan favorit banyak orang. Variasi seperti tahu bulat isi atau tahu bulat sambal semakin membuatnya tersebar di seluruh Indonesia.
7. Kue Cubir
Kue cubir adalah jajanan tradisional yang kini dibawa ke ranah modern dengan berbagai inovasi. Kue ini biasanya menggunakan bahan dasar tepung terigu dan diisi dengan beragam isian, mulai dari cokelat, keju, hingga durian. Bentuknya yang mini dan mudah dibawa menjadikannya sebagai camilan yang sempurna untuk dinikmati di mana saja.
8. Es Kopi Susu Kekinian
Minuman berbasis kopi juga tidak kalah viral. Es kopi susu yang disajikan dengan berbagai inovasi kini sering menampilkan latte art yang menawan. Banyak kedai kopi yang menyajikan es kopi susu dengan tambahan seperti karamel, almond, bahkan es krim.
9. Bubur Ayam Kekinian
Bubur ayam merupakan makanan tradisional yang sudah lama ada, namun belakangan ini telah mendapatkan banyak sentuhan modern. Paduan topping yang bervariasi seperti sosis, bakso, dan berbagai saos membuatnya semakin menggugah selera. Penjual bubur ayam juga sering menawarkan pilihannya dengan berbagai bumbu khas, menjadikannya lebih menarik untuk dicoba.
10. Nasi Goreng Unik
Nasi goreng adalah makanan yang sangat dikenal dan disukai banyak orang. Kini, banyak inovasi nasi goreng yang hadir, termasuk nasi goreng seafood, nasi goreng hitam (yang dibuat dengan tinta cumi pedas), dan nasi goreng dengan kunci rasa dari cabe jari. Sajian ini sering kali menjadi pilihan utama ketika menginginkan rasa yang cepat dan nikmat.
11. Churros Gulo
Mengusung konsep dessert, churros gulo menawarkan perpaduan antara makanan manis dengan cita rasa lokal. Churros yang digoreng renyah ini disajikan dengan berbagai topping, mulai dari cokelat, keju, hingga gula merah khas Indonesia. Kelembutan di dalam dan kerenyahan di luar memberikan pengalaman makan yang tak akan terlupakan.
12. Pisang Nugget
Hampir setiap orang mencintai pisang, dan pisang nugget adalah inovasi yang menjadikan pecinta pisang semakin bahagia. Pisang yang diolah menjadi nugget ini digoreng dengan balutan tepung yang renyah. Penyajian dengan berbagai saus seperti cokelat, madu, dan keju menambah daya tariknya, menjadikan camilan sempurna saat bersantai.
13. Kepiting Saus Padang
Kepiting Saus Padang telah menjadi salah satu hidangan seafood yang paling dicari. Saus yang kaya rasa dengan campuran rempah-rempah membawa cita rasa yang sangat unik. Menjaga yang segar dan dagingnya yang kenyal menambah kenikmatan dari setiap gigitan. Penyajian dengan sambal dan sayuran akan menghantarkan pengalaman seafood tak terlupakan.
14. Croffle Indonesia
Croffle, gabungan antara croissant dan waffle, sudah menjadi viral di banyak negara, termasuk Indonesia. Disajikan hangat dan garing dengan berbagai topping manis dan gurih, croffle menjadi sajian sempurna untuk sarapan atau camilan sakit. Banyak kafe di Indonesia mulai menawarkan variasi rasa, dari Nutella, matcha hingga keju.
15. Martabak Mini
Martabak mini telah menjadi tren yang sangat menarik. Dengan bentuk yang lebih kecil, martabak ini kini lebih mudah dinikmati tanpa harus berbagi. Pengunjung dapat memilih berbagai isian dan toping yang sesuai selera, mulai dari cokelat hingga oreo. Makanan ini tidak hanya lezat tetapi juga sangat Instagrammable.
16. Seblak Bandung
Seblak merupakan makanan pedas yang terbuat dari kerupuk basah, sayuran, dan berbagai jenis protein. Makanan ini berasal dari Bandung dan kini dijajakan di berbagai tempat. Banyak penjual yang menawarkan tingkat kepedasan yang bervariasi dan tambahan seperti sosis dan telur untuk menambah rasa. Paduan tersebut menjadikan makanan ini tampil unik dan menggoda.
17. Sate Taichan
Sate Taichan, sate yang berasal dari Jakarta, menjadi viral karena rasa pedasnya yang ekstrim. Terbuat dari daging ayam yang dibakar dengan bumbu minimalis, sate ini disajikan dengan sambal super pedas. Konsepnya sedikit berbeda dari sate biasa menjadikannya pilihan yang unik bagi pencinta kuliner.
18. Jajanan Pasar Remix
Jajanan pasar yang sudah menjadi tradisi kini diangkat kembali dengan presentasi yang lebih kekinian. Misalnya, kue lapis, onde-onde, dan klepon menjadi bagian dari variasi menarik dengan tampilan yang lebih modern. Paduan warna dan estetika yang menarik menjadikan jajanan ini kembali digemari oleh generasi muda.
19. Gulali Unik
Gulali adalah jajanan tradisional yang terbuat dari gula, namun di belakangan ini banyak yang membuat gulali dengan berbagai bentuk dan rasa. Dengan kreasi yang lebih kreatif, banyak penjual yang menawarkan gulali berwarna-warni dan berkarakter lucu yang menarik perhatian anak-anak maupun orang dewasa.
20. Kontasiah
Salah satu tren terkini adalah kontasiah, yang merupakan singkatan dari “kontra siah,” makanan ini adalah rebusan khas yang terbuat dari berbagai sayuran dan rempah-rempah. Kontasiah memberikan sensasi berbeda dan menjadi favorit bagi mereka yang mencari makanan sehat dan bergizi.
Makanan-makanan di atas bukan sekadar tren tetapi juga mewakili kreativitas masyarakat Indonesia dalam menggali dan mengembangkan cita rasa. Setiap makanan viral ini menghadirkan pengalaman baru yang wajib dicoba bagi pecinta kuliner, sambil menikmati berbagai keindahan dan keragaman budaya kuliner yang dijunjung tinggi di Indonesia. Segera cicipi setiap hidangan ini untuk merasakan kekayaan rasa yang ditawarkan oleh negeri yang kaya akan budaya ini!