Variasi unik telur ceplok dari seluruh dunia
Telur Ceplok, umumnya dikenal sebagai telur goreng di Indonesia, berfungsi sebagai hidangan dasar dalam banyak budaya, menampilkan beragam bahan dan metode persiapan. Sementara konsep dasar telur goreng tetap menjadi bahan pokok, variasi unik ada secara global, masing -masing menawarkan rasa, tekstur, dan tradisi kuliner yang khas.
1. Shakshuka (Timur Tengah)
Shakshuka, yang berasal dari Afrika Utara dan dipopulerkan di Israel, menampilkan telur rebus dalam saus tomat pedas yang dipenuhi paprika, bawang, dan berbagai rempah. Basis biasanya direbus dengan jintan, paprika, dan cabai, sedangkan telur retak langsung ke dalam saus, memungkinkan mereka memasak dengan lembut. Seringkali dihiasi dengan bumbu segar seperti ketumbar atau peterseli dan disajikan dengan roti kerak, Shakshuka membawa kehangatan dan kenyamanan ke meja.
2. Huevos Rancheros (Meksiko)
Huevos Rancheros mewakili sarapan tradisional Meksiko yang menampilkan telur-telur sisi cerah yang disajikan di atas tortilla jagung berlapis dengan salsa yang kuat yang terbuat dari tomat, bawang, dan cabai. Hidangan ini biasanya disertai dengan kacang refried, alpukat, dan sering ditutup dengan keju dan ketumbar segar. Variasi mungkin termasuk topping tambahan seperti krim asam atau saus panas, tergantung pada preferensi pribadi, menciptakan makanan berwarna-warni dan penuh rasa.
3. Korea Gyeran-Jjim (Korea)
Gyeran-Jjim adalah hidangan telur kukus Korea yang mengembang yang menyoroti keserbagunaan telur. Alih -alih menggoreng, hidangan ini membutuhkan telur dengan air atau kaldu dan mengukusnya sampai ringan dan puding. Gyeran-jjim sering dibumbui dengan minyak wijen, daun bawang, dan kadang-kadang termasuk penambahan seperti sayuran, makanan laut, atau daging. Disajikan dalam mangkuk batu, hidangan telur ini adalah fitur reguler di rumah -rumah Korea bersama nasi dan banchan.
4. Tortilla Spanyol (Spanyol)
Tortilla Spanyol, atau tortilla española, adalah hidangan hangat yang menekankan kentang yang sederhana. Teladar telur dadar ini menggabungkan telur yang dipukuli dengan kentang dan bawang yang diiris halus, dimasak dalam minyak zaitun untuk membuat kerak keemasan. Tortilla sering disajikan sebagai tapas, diiris menjadi irisan, dan dihiasi dengan aioli atau bumbu segar. Rasanya yang sederhana namun kaya menjadikannya bagian yang dicintai dari masakan Spanyol, mengubah bahan -bahan biasa menjadi pesta yang luar biasa.
5. Jepang Tamago (Jepang)
Tamago, atau telur dadar Jepang, menampilkan seni memasak telur dengan rasa manis yang halus dan teknik berlapis ikonik. Mencapai Tamago yang sempurna melibatkan mengocok telur dengan dashi, gula, dan kecap, kemudian memasak campuran dalam wajan persegi panjang untuk membuat lapisan tipis yang dilipat satu sama lain. Hasilnya adalah telur dadar persegi bertekstur yang indah dan menarik secara visual, berfungsi sebagai bagian dari sarapan tradisional Jepang atau sebagai topping sushi.
6. Italia Frittata (Italia)
Frittata Italia adalah hidangan serbaguna yang mirip dengan telur dadar berwajah terbuka yang menggabungkan berbagai sayuran, keju, daging, atau rempah-rempah menjadi telur yang dipukuli. Tidak seperti rekannya di Spanyol, frittatas biasanya dimulai di kompor dan selesai dalam oven, memberi mereka tekstur yang mengembang dan lapang. Bahan -bahan umum termasuk zucchini, paprika, dan ricotta, menjadikan Frittata pilihan yang penuh warna dan hangat untuk makan siang atau makanan ringan.
7. India Anda Bhurji (India)
Anda Bhurji, atau telur orak -arik India, adalah telur yang pedas dan beraroma orak -arik. Bawang cincang, tomat, cabai hijau, dan rempah -rempah seperti kunyit dan garam masala membuat campuran semarak yang dimasak dengan telur yang dipukuli. Hidangan ini sering dihiasi dengan ketumbar segar dan disajikan dengan roti India seperti chapati atau pav. Pilihan sarapan yang lezat ini mencontohkan bagaimana telur dapat disesuaikan agar sesuai dengan rasa lokal.
8. Telur panggang Maroko (Maroko)
Telur panggang di Maroko, sering disebut sebagai “bastilla,” menampilkan telur yang dipanggang dengan rempah -rempah gurih, tomat, dan kadang -kadang daging giling dalam kue. Hidangan ini kaya akan rasa dan biasanya mencakup berbagai rempah -rempah seperti kayu manis dan kunyit, yang membawa kehangatan yang unik. Secara tradisional disajikan pada makanan bersama atau acara -acara khusus, hidangan ini menampilkan bakat Maroko untuk menggabungkan elemen -elemen manis dan gurih dengan cara yang mengesankan.
9. American Breakfast Bowl (USA)
American Breakfast Bowl mewakili pendekatan yang hangat dan dapat disesuaikan untuk telur goreng. Hidangan ini biasanya termasuk basis bahan seperti quinoa, nasi merah, atau cokelat hash, atasnya dengan telur goreng dan berbagai bahan seperti alpukat, keju, dan salsa. Tren ini telah mendapatkan popularitas untuk potensi bergizi dan presentasi yang menarik secara visual, melayani berbagai preferensi makanan.
10. Rusia Okroshka (Rusia)
Okroshka adalah sup dingin yang disajikan selama bulan -bulan musim panas, menampilkan telur rebus cincang yang dicampur dengan kvass, mentimun, lobak, dan terkadang daging. Hidangan ini menyegarkan dan ringan, menjadikannya cara yang ideal untuk menggunakan sisa makanan. Penambahan telur meningkatkan kandungan protein, menciptakan makanan yang memuaskan yang unik dan bergizi.
11. Kopi Telur Vietnam (Vietnam)
Meskipun bukan hidangan tradisional dalam arti telur goreng, kopi telur Vietnam menggambarkan kreativitas minuman berbasis telur. Resep ini menggabungkan kopi yang diseduh dengan busa krim yang terbuat dari kuning telur kocok, gula, dan susu kental manis. Hasilnya adalah minuman yang kaya dan berbusa yang disajikan panas atau dingin, menawarkan kombinasi rasa dan tekstur yang menyenangkan.
12. French Oeufs Cocotte (Prancis)
Oeufs cocotte, atau telur panggang, adalah hidangan Prancis yang elegan di mana telur dipanggang dalam ramekin individu dengan krim, keju, rempah -rempah, dan kadang -kadang sayuran atau daging. Telur perlahan dipanggang dalam bak air, menghasilkan tekstur lembut seperti puding. Hidangan ini sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau brunch, menghadirkan opsi halus yang menampilkan teknik kuliner Prancis.
13. Menemen Turki (Turki)
Menemen adalah hidangan sarapan Turki klasik yang menampilkan telur orak yang dimasak dengan tomat, paprika, dan rempah -rempah. Telur -telur itu dikocok dan ditambahkan ke dalam campuran bawang putih, bawang, dan paprika hijau, menciptakan makanan yang gurih dan memuaskan. Sering disajikan dengan keju feta dan bumbu segar, Menemen umumnya dipasangkan dengan roti kering, menjadikannya pilihan populer untuk makan siang atau sarapan santai.
14. Filipina Tortang Talong (Filipina)
Tortang Talong adalah telur dadar terong Filipina yang menggabungkan terong panggang dengan telur kocok. Terong hangus, dikupas, dan kemudian dicelupkan ke dalam campuran telur sebelum dimasak dalam wajan, menghasilkan hidangan berasap dan beraroma. Disajikan dengan nasi dan secara tradisional dinikmati untuk sarapan atau sebagai lauk saat makan siang atau makan malam.
15. Yunani Strapatada (Yunani)
Strapatada adalah hidangan sarapan Yunani yang gurih yang terbuat dari telur orak -arik yang dicampur dengan tomat matang, keju feta, dan rempah -rempah seperti oregano. Rasa segar dan cerah ditingkatkan dengan minyak zaitun, menciptakan hidangan yang hangat dan benar -benar memuaskan. Sering disajikan dengan roti, Strapatada menampilkan kemampuan Mediterania untuk menggabungkan bahan -bahan sederhana untuk rasa yang luar biasa.
16. Eierkuchen Jerman (Jerman)
Eierkuchen, atau pancake Jerman, mirip dengan pancake tebal dan halus yang diisi dengan telur. Meskipun bisa manis atau gurih, mereka sering dibuat menggunakan adonan telur, susu, dan tepung, dimasak dalam wajan dan diisi dengan bahan -bahan seperti selai atau bayam dan keju. Hidangan ini melambangkan keserbagunaan penggunaan telur dalam berbagai masakan di seluruh dunia.
17. Cypriot Halloumi dan Telur (Siprus)
Di Siprus, sarapan populer terdiri dari telur goreng yang disajikan dengan keju halloumi panggang. Hidangan ini memungkinkan keharmonisan keju asin dan kaya dengan krim telur, menawarkan sarapan yang menyenangkan atau pilihan makan siang saat dipasangkan dengan zaitun dan roti segar.
18. Sri Lankan Kottu Roti dengan telur (Sri Lanka)
Kottu adalah makanan jalanan yang populer di Sri Lanka, dibuat dengan memotong roti (flatbread) dan mencampurnya dengan sayuran tumis, rempah -rempah, dan telur. Hidangan ini dikenal karena metode persiapannya yang unik dan suara pemotongan berirama yang dibuat oleh para koki. Menambahkan telur menyediakan protein dan kekayaan, menghasilkan makanan yang beraroma dan mengisinya yang menampilkan lanskap kuliner yang beragam di negara itu.
19. Indonesia Telur Ceplok Kecap (Indonesia)
Rendisi Telur Ceplok Indonesia yang unik melibatkan menyajikan telur goreng yang ditaburi Kecap Manis, kecap manis. Kombinasi yang manis dan gurih ini mengubah telur goreng yang sederhana menjadi hidangan yang beraroma dan memuaskan yang mencerminkan warisan kuliner Indonesia. Sering dipasangkan dengan nasi kukus dan sambal, ini mencontohkan makanan yang menenangkan dalam budaya Indonesia.
20. Singapura Chwee Kueh dengan telur (Singapura)
Chwee Kueh adalah kue beras kukus dengan campuran gurih lobak yang diawetkan, dan beberapa variasi menggabungkan telur goreng di atasnya. Hidangan ini mencerminkan campuran rasa dan tekstur dalam masakan Singapura, menampilkan bagaimana telur dapat menambah kekayaan pada hidangan tradisional.
21. Chili Huevos A La Diabla (Chili)
Huevos a la Diabla diterjemahkan menjadi “Devil’s Eggs,” dan terdiri dari telur yang dilipat menjadi saus cabai zesty yang dibuat dengan tomat dan rempah -rempah. Hidangan sering termasuk ramuan segar dan biasanya disajikan dengan nasi. Ini menyoroti rasa yang berani dan merupakan bukti bagaimana telur dapat disesuaikan dengan rempah -rempah regional dan tradisi kuliner.
22. Sarapan Lengkap Skotlandia (Skotlandia)
Sarapan lengkap Skotlandia menampilkan telur goreng sebagai komponen kunci di samping penawaran hangat lainnya, termasuk sosis, puding hitam, haggis, kacang panggang, tomat panggang, dan roti panggang. Setiap elemen melengkapi telur, menciptakan makanan substansial yang cocok untuk awal yang santai.
23. Swedia äggröra (Swedia)
Di Swedia, telur orak -arik, yang dikenal sebagai äggröra, sering disajikan dengan tambahan halus seperti daun bawang dan crème fraîche. Metode ini menekankan memasak yang lebih lembut untuk mencapai tekstur krim, menjadikannya pilihan sarapan yang dicintai disajikan bersama renyah atau flatbread lembut.
24. Lemak Nasi Malaysia dengan telur (Malaysia)
Nasi Lemak, yang sering dianggap sebagai hidangan nasional Malaysia, termasuk nasi kelapa yang disajikan dengan ikan teri goreng, kacang tanah, sambal, dan telur goreng. Kekayaan telur melengkapi unsur -unsur hidangan yang semarak dan pedas, menciptakan pengalaman makan yang beraroma yang mencerminkan pengaruh multikultural Malaysia.
25. Pancake Belanda dengan telur (Belanda)
Di Belanda, pancake Belanda (Pannekoeken) dapat mencakup berbagai topping, termasuk telur. Pancake besar dan tipis ini dipenuhi dengan bahan -bahan manis atau gurih, menciptakan pilihan makanan serbaguna yang sering disertai dengan sirup atau buah.
26. Leves Tojásos Hongaria (Hongaria)
Tojásos Leves, atau Sup Telur, fitur telur kocok yang ditaburi kaldu panas, menciptakan efek seperti pita yang halus. Seringkali dibumbui dengan dill dan atasnya dengan rempah -rempah segar, sup yang sederhana namun menghibur ini menampilkan fleksibilitas telur, menyimpang dari persiapan goreng tradisional.
27. Thai Khai Pad Krapow (Thailand)
Di Thailand, Khai Pad Krapow menyoroti telur goreng yang disajikan di atas tempat tidur daging babi atau ayam cincang goreng pedas dengan kemangi. Penambahan telur memberikan kekayaan dan rasa pada hidangan, yang sering disajikan dengan nasi melati. Kombinasi ini menampilkan harmoni citarasa pedas dan gurih dari masakan Thailand.
28. Irish Boxty dengan Egg (Irlandia)
Boxty Irlandia, pancake kentang tradisional, terkadang menggabungkan telur goreng di atasnya. Kombinasi ini mewakili pilihan sarapan yang lezat dan mengisi, sering disertai dengan daging seperti bacon atau sosis, menciptakan hidangan yang menghibur yang menangkap esensi keramahtamahan Irlandia.
29. EMPANADA TELURAN ARGENTINE (Argentina)
Di Argentina, empanada yang diisi dengan telur dan keju adalah camilan yang populer. Adonan diisi dengan campuran telur rebus, keju, dan rempah-rempah, kemudian dipanggang atau digoreng untuk hasil akhir yang renyah. Perlakukan portabel ini menyoroti pengaruh budaya dan kemampuan beradaptasi telur dalam berbagai masakan.
30. Medamesus busuk Mesir (Mesir)
Medames busuk, hidangan pokok Mesir, menampilkan kacang fava rebus biasanya atasnya dengan telur goreng. Dipenuhi dengan bawang putih, minyak zaitun, dan rempah -rempah, penambahan telur meningkatkan tekstur dan kekayaan yang lembut, menjadikannya pilihan sarapan yang populer di seluruh wilayah.
31. Denmark äggekage (Denmark)
Äggekage adalah telur dadar Denmark yang lembut yang dipanggang dalam oven dan sering dibumbui dengan bumbu, keju, dan sayuran. Kadang -kadang, disajikan dengan sisi -sisi salmon asap atau daging yang disembuhkan, menyoroti kegemaran Skandinavia untuk bahan -bahan segar dan rasa tebal dalam hidangan telur.
32. Ovos Brasil Malandrinos (Brasil)
Ovos Malandrinos adalah hidangan Brasil yang menampilkan telur rebus dalam saus tomat kaya yang dibumbui dengan bawang putih dan bawang. Sering disajikan di atas nasi atau dengan roti kering, makanan ini mewujudkan rasa dan bahan -bahan masakan Brasil, memadukan kenyamanan dan makanan.
33. Swiss Rösti dengan telur (Swiss)
Rösti, hidangan kentang Swiss, sering kali memiliki telur goreng di atasnya. Tekstur renyah kentang kontras dengan kuning telur, menciptakan kombinasi yang menyenangkan. Rösti dapat ditingkatkan dengan berbagai topping seperti salmon asap atau tumis hijau, menampilkan fleksibilitas hidangan.
34. Menemen Lebanon (Lebanon)
Mirip dengan Menemen Turki, variasi Lebanon ini menggabungkan tomat, paprika, dan telur, diresapi dengan rempah -rempah lokal dan rempah -rempah untuk menambah rasa. Ini biasanya disajikan dengan roti pita, menyoroti rasa regional dan sifat komunal makanan Lebanon.
35. Nepal Tamago (Nepal)
Di Nepal, Tamago Curry melibatkan telur rebus yang dimasak dengan saus tomat yang kaya dan pedas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi dan memamerkan afinitas langit -langit lokal untuk melapisi rasa dan rempah -rempah, yang mencerminkan identitas kuliner wilayah tersebut.
36. Rotos Ovos Portugis (Portugal)
Roto ovos, atau “telur yang rusak,” mewujudkan hidangan Portugis pedesaan di mana telur digoreng di atas dasar kentang dan daging, sering kali chorizo. Disajikan di hidangan komunal, pengunjung memecahkan telur untuk membuat saus lezat yang bercampur dengan bahan -bahan lainnya, membawa kenyamanan dan kepuasan dengan setiap gigitan.
37. Catalan Esqueixada (Catalonia, Spanyol)
Esqueixada menyoroti kombinasi cod asin yang direndam dengan tomat, bawang, dan kadang -kadang atasnya dengan telur rebus atau goreng. Salad dingin ini menyegarkan dan beraroma, menunjukkan bagaimana telur dapat meningkatkan tradisi kuliner di luar tarif sarapan standar.
38. Taiwan Ba-wan dengan telur (Taiwan)
Ba-wan adalah pangsit kukus Taiwan yang terbuat dari tepung nasi dan diisi dengan daging babi, sayuran, dan kadang-kadang atasnya dengan telur goreng. Pangsit ini mencontohkan budaya makanan jalanan Taiwan, menyoroti bagaimana telur dapat mengangkat hidangan gurih dengan cara yang unik.
39. Ceko Vaječina (Republik Ceko)
Vaječina adalah hidangan telur orak -arik Ceko yang menggabungkan sayuran tumis, daging, dan kadang -kadang keju. Makanan yang menghibur biasanya disajikan saat sarapan atau makan siang, Vaječina menyoroti kesederhanaan dan sifat hangat masakan Ceko.
40. Hongaria Tojásos Paprikás (Hongaria)
Tojásos paprikás terdiri dari sup telur yang dibumbui dengan paprika dan bawang. Hidangan yang kaya ini biasanya menggabungkan saus krim, disajikan dengan roti atau kentang, dan menampilkan kesukaan Hongaria untuk paprika dan makanan lezat berdasarkan bahan -bahan sederhana.
41. Merguez Afrika Utara dengan Telur (Afrika Utara)
Sarapan Afrika Utara sering menampilkan sosis merguez pedas yang disajikan dengan telur goreng atau rebus. Rasa kaya pasangan sosis luar biasa dengan telur, menyoroti percampuran budaya rempah -rempah dan teknik di seluruh wilayah.
42. Syrniki Ukraina (Ukraina)
Syrniki, pancake keju manis, sering menampilkan telur yang dicampur ke dalam adonan. Pancake berbulu ini, biasanya disajikan dengan pelestarian buah dan krim asam, mencerminkan budaya susu yang kaya dalam masakan Ukraina dan menggarisbawahi peran telur dalam menciptakan makanan penutup yang menyenangkan.
43. Iran Kookoo Sabzi (Iran)
Kookoo Sabzi adalah herba tradisional Iran Frittata yang menggabungkan berbagai rempah dan rempah -rempah segar, menciptakan hidangan hijau yang semarak. Dengan campuran rasa yang kaya, hidangan telur ini sering berfungsi sebagai makanan ringan atau hidangan pembuka, menunjukkan bagaimana telur dapat melambangkan keramahtamahan dalam budaya Persia.
44. Kroket Belgia dengan telur (Belgia)
Kroket Belgia sering menampilkan isi kentang, keju, atau daging, atasnya dengan telur goreng krim. Eksterior renyah mereka kontras dengan interior yang lezat, mencontohkan cinta Belgia untuk makanan yang hangat dan memuaskan.
45. Filipina Longsilog dengan telur (Filipina)
Longsilog adalah sarapan Filipina tercinta, menggabungkan longganisa (sosis) yang manis, nasi bawang putih, dan telur goreng. Harmoni rasa menciptakan makanan yang memuaskan dan menghibur, menunjukkan pentingnya sarapan dalam budaya Filipina.
46. Singapura Chwee Kueh dengan kuning telur (Singapura)
Chwee Kueh, yang secara tradisional dibuat dengan tepung beras dan atasnya dengan lobak yang diawetkan, dapat memiliki variasi yang melibatkan penambahan kuning telur rebus. Ini meningkatkan rasa sambil mempertahankan presentasi dan tekstur tradisional hidangan.
47. Ekuador Huevos Rotos (Ekuador)
Huevos Rojos di Ekuador menyajikan konsep yang mirip dengan rotos huevos Spanyol, di mana telur goreng disajikan di atas nasi atau arepas, ditaburi dengan saus tomat. Hidangan ini menyeimbangkan rasa tradisional dengan selera modern, sering menggabungkan rempah -rempah lokal.
48. Jamaika Ackee dan Saltfish (Jamaika)
Hidangan tradisional Jamaika ini menggabungkan buah ackee dan ikan kod asin, sering dihiasi dengan telur goreng atau orak -arik. Kombinasi rasa menunjukkan pengaruh kuliner yang semarak yang ada di pulau itu, menampilkan keberanian masakan Jamaika.
49. Burrito Sarapan Karibia (Karibia)
Dalam budaya Karibia, sarapan burrito sering termasuk telur yang diacak dengan sayuran lokal dan rempah -rempah yang dibungkus tortilla. Penambahan mencerminkan rasa pulau yang unik untuk setiap wilayah, menjadikannya pilihan sarapan yang serba guna dan lezat.
50. Swiss älplermagronen dengan telur (Swiss)
Hidangan Swiss yang memanjakan, älplermagronen adalah kombinasi makaroni, kentang, dan keju yang lezat yang sering ditutup dengan telur goreng. Makanan yang menghibur ini mencontohkan dedikasi Swiss untuk memanfaatkan bahan -bahan yang kaya dan beraroma untuk membuat putaran modern pada hidangan tradisional.